仁武橋邊鵝肉

 　　在兩個禮拜前同事提及仁武這家名為「橋邊鵝肉」的店之前，小弟是很少去到仁武的，因為嫌其地景乾乏，工場四立，簡直就像老家新莊，而且人還多了幾分粗莽氣息.....。

　　今天下班後，和太太會合，就一路循建工路騎往大埤（高雄人稱「大貝湖」，戰後被國民黨竄稱「澄清湖」），之後下到仁武，右轉約一分鐘，在充斥著工場和荒地的縣道旁，即可發現這家名為「橋邊鵝肉」的所在。
　
店名上台下法：橋邊鵝肉跟Le Pont（盧蹦）。吃個鵝肉頓時一整個有氣質起來。

　我們到時，是暗頭仔五點二十，還不是大部份人吃晚餐的時間，探往店裡，看到店員若干，圍坐圓桌前正吃著飯呢。見吾人探頭探腦，才有一店員上前招呼，我們揀了外頭一張短桌坐下，點了飯、鵝肉、湯，後來去到攤前拍照，看見碩大如拳的鵝蛋，又點了一顆。
橋旁有鵝兄在站崗

以下，請看今日菜色：

鵝肉滋味帶油香，配上土豆氣味甚佳。此份為兩人份，200元台票。。。


油蔥口感乾脆，但若澆淋多一點鵝油更佳。另米粒口感偏乾。


鵝蛋口感，嗯…跟雞蛋差不多。


某美食評論家所開食材鋪亦鋪此貨。包裝很符合都會人品味，但如它用傳統石印去設計、印刷商標應更有味道。有買，但還沒吃，打算拿來攪麵用。



這張的鵝肉顏色偏紅，照壞了。

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• 留言者: 波特曼
• Email:
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• 日期: 2011-05-08 20:30:30

那個土豆配鵝肉看起來很搭耶

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• 留言者: polanyi
• Email:
• 網址:
• 日期: 2011-05-09 09:17:42

波兄：
顏色搭
滋味也搭...

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• 留言者: goose
• Email: jhlin0531@hotmail.com
• 網址:
• 日期: 2013-07-10 13:58:58

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• 留言者: polanyi
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• 網址:
• 日期: 2013-07-10 17:46:53

goose君:
可以的
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