十月的長假期間，台灣友人相邀赴小城西南邊的干邑（Cognac）一遊。行前，友人上網查詢酒廠參訪行程，鎖定了在台灣較為知名的酒廠---人頭馬（Rémy Martin）和軒尼詩（Henessy），但前者參訪行程從18歐起跳，且該方案只到九月底，十月則是24歐起跳！我一聽卻步不前，後來看了軒尼斯及其它酒廠的導覽行程只需9歐或以下，才答應「跟團」。
當天清早七點，霧濃瀰漫。因太太答應幫忙買票，得早起，我和太太7h15分就出門，到驛頭後，至櫃檯買5人2日團體票（註1）。另二友人在10分後抵達，但另一友人在我們上車後才趕到，差點沒趕上，好佳哉。
7h50一到，往南的TER車子開動了，我們坐在駕駛艙後的第一截車廂快意聊天。離開小城後，霧漫平疇，依稀看見地上綠草結霜，真一片白色的迷人景緻！過了一小時，我們在Angulême（漢譯「安古蘭」）轉車，因離轉車時間還有快一小時，大家便走到市區一逛。此城為著名的漫畫之城，有安古蘭漫畫學校，此外，每年也舉辦頗富盛名的「安古蘭漫畫節」，不過我們未曾來過。來到此地，突然想起六月底回台，在搭往巴黎的TGV列車上，某位女士曾跟我們搭訕，說她住Angulême，如下次去遊玩可住她家。我們互留了電郵，不過尚未聯絡就是了。
在安古蘭車站轉車前往干邑
回到正題。從車站走到市區約20分鐘，中途，可見住家牆上也畫了漫畫，我們上行到市區外圍，可俯瞰城郊，可惜的是，因為時間因素，我們半途折回，只能待下次再來。
十一點左右，我們上了前往Cognac的TER班車，列車極短，約4節而已，不過乘客不算太多，坐來還算舒適。從安古蘭到干邑約30分鐘，很快。出了干邑車站，我們沿著指標，一路走向市區，但沿途頗為清冷。我們在中途發現一家麵包店，雖然我們已帶麵包充當午餐，但還是決定去買個當地的麵包來吃，作為到此一遊的紀念。我們買了Pain Complet（註二），口感還不錯。我們很不優雅地邊吃邊走，在一個叉路口看見了人頭馬酒廠的指標，快步前進。
人頭馬的門口是個裝飾美麗的鐵門，入口出有個小廣場，門市則是一層樓，周圍的古老石造建築應該就是酒廠。我們進門後，向櫃檯madame表明來意，她說：「你們需有預約才行」，於是我們厚著臉皮再問，是否有可能不用預約呢？她跑進去問人，結果一個年輕帥哥出來說13h00有一團，如果我們要的話，需提早跟他們講。最後，我們當然沒錯過最重要的價格，一問，果然是24歐/人，於是，我們客氣地說「我們想考慮一下」，當然內心是說掰掰了，然後就告退，在外頭拍了張照，表示來過大名鼎鼎的人頭馬酒廠了。
離開人頭馬，我們漫無目標地前行，後來看到另一著名酒廠「馬爹利」（Martell），有友人提議參觀，但時近中午，而大部份的酒廠中午是不開放參觀的，於是此提議被淡淡地否決了，我們便往市區的方向前進。約十來分後，來到一個小廣場，廣場有個不知名人物銅像，其下有解說牌，並有散步建議路線，於是，我們便依照建議，走入了市區。
Cognac市區的建築風格就像其它Poitou-Charentes的城市，似無獨殊之處，甚至略嫌乏味。走沒幾步，我們被咖啡烘焙的焦香給吸引，發現香氣是從旁邊一家名喚Salon de thé的咖啡店飄散而出，該店外頭立板鑲有舊報紙報導，看起來是頗富聲名的店。此時，友人建議不妨坐下喝杯咖啡，我則是家中咖啡豆告罊，早已動心起念，打算買個半磅豆子，眾人便推門而入。
干邑市區一景
在頭家娘的推薦下，我點了招牌豆---由5種咖啡豆混合而成11號咖啡豆，友人則點了其它的。一喝之下，此咖啡還好，不過加了糖之後，風味還不錯，但稱不上突出，只能說比台北市的咖啡好一點.......。離開前，我買了半磅瓜地馬拉咖啡豆，索價4.5歐，價格是法國的一般水平，至少跟我常去的小城「咖啡磨坊」的咖啡豆價格差不多。
在干邑市區的咖啡店小憩喝杯咖啡
在咖啡店小憩後，我們離開了這家風格很「台中」的干邑咖啡店，續往前行。不久後，看到一個貌似市場的地方--鋼骨架構，外表髹以淺藍色漆。一進，果然是。我們進入市場一探，因為時過中晝，多數攤商已收，其餘的則是正在準備收攤。我們在入口處看見不少菊花，應該是因應萬聖節（Toussant）所賣的花。因法國的萬聖節並不像台灣人印象中的美國萬聖節是「不給糖就搗蛋」，而比較像是漢人的清明節，是個追思亡者的節日。另外，我們也在一攤已收的蔬果攤看到刻泐詭異笑臉的
金瓜。
干邑菜市場
出了市場，外頭湛藍晴天令人開懷，散步真是令人愉悅。此時，因友人說酒廠有位於河邊的，我們於是往河邊的方向前行。在某轉角處，看見一中古世紀的老房子，曾於17世紀初作為軍官（Lieutenant Général）Pierre de Lacombe的家宅，此屋目前為私人所有，無法進入參訪。懷抱著一絲絲遺憾，我們往下行，然後突然看見一座小城堡！走在我們前頭的友人對我們揮揮手，我們趕緊跟上，原來，在城門外，就是河了！
中古世紀的古早厝
眼前這條平緩的小河名喚夏洪特（Charente），干邑以往搭此河之利便，從下游的沿海產鹽城鎮Saintonge和Aunis運輸鹽至內陸，把有「生命之水」（eus de vie）美稱的干邑酒運至海港，再輸出各國。這也難怪，我們所參訪的Hennesy會建在河畔，且以搭船至對岸參訪酒倉庫為吸引遊客的噱頭了。
註二：Pain即台語的「胖」，complet意指完整的、全部的，但怎麼翻譯就不知了。
- 留言者: polanyi
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- 日期: 2012-11-07 06:27:44
夜深了...
COGNAC的照片明日再補
