20240630（日） 陰涼。

四點五十起床。上半場睡得還不錯，下半場就慘了，一直流汗......。

昨晚挪了一部分第三章到第二章，今天繼續趕工。今天氣溫涼爽，一看未來一週溫度，都在11-25度之間。印象所及，今年的「夏天」似乎特別涼。

八點多，因為身體黏膩，於是跑去沖澡。

今天工作到晚上十點，但工程太大，一時仍難以收尾。原本上禮拜估計週末可以結束，但是要達到老師有點刁難的要求，還是提高標準，估計還得兩天時間才能送出。

 *

法國大選出爐，極右派不出所料勝出。但，一如馬克宏當年當選。不過是一場災難結束，再來另外一場。

小島亦如是，喔，甚或更糟吧.....。 

雖然快離開法國，但是還是對每況愈下的母國感到可惜。不過話說回來，住過巴黎郊區的我，對於「不受控制的移民」深有感觸（前天看見某Youtuber訪問路人，一土著女士如此表達)......相對於歐洲各國，法國算是對移民相當友善的國家了，只是，確實有種不受控制感。就自己經驗所及，移民中欠缺教養的確實比法國人多出不少.....如今年晚上八點，一群非洲青年從門口經過，其中一人大力拍了鐵門，嬉哈而過，擾動房東外出應門「Il y a quelqu'un?」。

更不用說，他們普遍社經狀況不比土著好，治安事件也是層出不窮。與其說是移民，不如說是社經地位的差異。但，沒有人作過這類統計，只是就觀察所及，移民及其後代確實犯罪率比土著高。

極右派興起，就是來自於這種對於移民的負面觀感。雖然沒有人研究，但是上一個查城市觀感的網站「理想城市」（https://www.ville-ideale.fr）看，在網路匿名性，平常不會在正經媒體、日常對話中出現的聲音都會浮現，諸如「太多亞洲餐廳、kebab」。

 可以預見的是，極右派取得政治權利後，未來法國的動盪，只會多，不會少---台灣也是。這種偉大「＊＊人」榮光的國族幻想，就是世界動盪的根源。

20240629（六） 陰。口座乏銀。

 半夜，浴室傳來東西掉落聲，拿起枕邊手機一看，三點三分。之後睡不著了。於是，就起身修改論文。

進度是第二章，也就是原本第一章拆解後的後半段。

寫到六點二十多分吧，累了，上床補眠，直到七點出頭。

   *

八點半出門買菜。一掏小錢包，只剩一張5歐鈔票，於是先去領錢。

按了30歐。

結果螢幕上顯示一行字，然後卡片就吐了出來。這是怎麼回事？我不甘心，再領一次，20歐，好佳在，這次成功了。但仍狐疑，到底是怎麼一回事？於是再領個10歐看看，結果不行。

心有不詳。但，先去買菜吧？

先去法國農民菜攤，今天家族成員都不在，都是店員，三人在快樂地聊天.....一位女士來招呼，我買了兩顆，但今天個頭明顯比之前小，約僅有三分之一.......且之前兩顆兩歐，今天是兩顆2.20歐。

「兩顆算三顆」她說。

結果還比較小.......我內心如是想。之後去埃及人果菜攤，買了番茄、瓜仔泥（2.50歐/斤）、蘋果、紅菜頭等，6.86歐。最後，去94省豬肉攤買了一小塊肉，3.86歐（印象）。

今天採買花了12歐多。

  *

回家後，趕緊登入銀行帳戶，才發現原來七月份的房租已經提早扣走！難怪沒錢...。

很久之前，還在台灣念研究所時，曾有過幾度戶頭只剩兩位數，連百元都領不出來的慘況，怕了。

 *

今天上學校網站，繼續看答辯的人讀多久，看見一個2008年開始的......真的令人佩服、跪拜。 不是開玩笑，而是為了知識（好吧，學位）而肯花這麼漫長的時間，可見其意志力之堅。

 

20240628（五） 晴。七年之養。

六點半左右起床，涼意明顯，溫度降了。昨晚睡得還行，至少沒流汗，應該是那桶白酒的功勞。

今天要來把第一到二章修改結束掉，不然就會拖到後面的進度。

今天進度沒到第二章，但第一章算是結束了，明天再看一遍。

 *

晚飯後，作饅頭，今天作香蕉口味。

收拾完，上學校網站，看看最近的論文答辯，題目大體上都引不起我的興趣，我更好奇的是：大家都讀多久？於是，我查了最近口試的四個，發現都是跟我同一年註冊啊.......。

七年---養成一個最高學位的時間。

我看過四年畢業（但從沒看過有人三年畢業），但是，大多數都是有拿到（廣義）獎學金的（如契約生），這或許意味，為了賺吃，大家都無法很全神專注在寫論文這檔事上。 中途退出者，比比皆是，這不足為奇，十分正常。我算是半個幸運兒，留學一半有資助，但，如果我幾年前就知道這麼漫長、苦痛，我想會半途退出。

不過說到底，生命充滿著未知數。走一步，算一步，才是人生的真諦。

20240627（四） 14-32度。

六點二十起床。天大亮。

昨晚仍是開著電風，微風拂來，但體虛內熱，仍是難眠。後來上網一查，漢醫建議少食洋蔥、蔥、薑、蒜等辛辣食物。完了，這幾種都是我飲食必備，辣是可以少吃一點，但是前三者都是養生聖品，而且是台（中）式味道的靈魂，怎麼樣也難以拋棄。

是有可能，但得慢慢來。比如，我最近入食生菜，都是用薄荷、歐芹（persil）調味。 

   *

工作進度。一早，先把第三章一部分調動到第二章，然後，開始進行第一章的收尾。 

上午寫信給學校，問說是否可以幫忙開證明，以便申請居留證。沒想到，一個鐘頭後，馬旦就回復了，真是超神速～～。我回信沒忘了捧一下，對您的效率感到驚訝與佩服。

沒有人是不喜歡好聽話的。 

不過，我也真的是說實話而已。

  *

午飯後，為了一篇「通報」的文章大費周章，因為學校沒買，但卻是老師指定要讀。看到出版商有個「申請許可」的選項，填了詳盡異常的內容，送出去，靜候結果出來。

後來一看電子郵件，原來不是免費，還是要付費的啊--這還得申請！？

20240626（三） 晴。

儘管開了電風扇，半夜仍是被熱醒，醒來恍惚，頭腦昏鈍。

七點五分起床。

昨晚修整第一章，今天繼續。

今天工作到十點多，主要進度是把第一章分為兩章，依照時序分配原本的內容。沒完成，但整體進度還算滿意。

  *

十點左右，聽到操美國口音的英語對話，聽起來是高中生年紀。我住在的城市，每到暑假就有講英語的，似乎是在河對岸的露營區渡暑？另，之所以聽得倒是英文，是因為他們講話實在很大聲。法國人當然也會在街上講話，但音量通常很小。聽得清楚的，基本上不是國小到高中生，就是喝醉狂吼的醉漢。

今天又更熱了，31度！但不如台灣那麼難受，畢竟綠意盎然，台灣那水泥環境，實在讓人受不了。

  *

中午吃生菜、配香菜，吃完後，發現忘了吃昨天電鍋水煮的紅菜頭跟馬鈴薯。

我只下了點鹽巴調味，就蠻美味的。

 

 

20240625（二） 晴。17-29度。

29度。印象中今年最熱的一天。

清早四點就起床。在此之前，是兩點四十左右，被隔壁大樓一陣腳步聲吵醒。

「新人空屋佔住？」

但，已經被市府用空心磚封鎖，裡頭理應無水無電，應該很難棲住。總之，我是被驚擾了。之後也睡不太著，於是就索性起身用餐。

五點二十，清潔隊來收垃圾。過十分，下樓去把垃圾桶搬進來。 

十點，老師來信，jury排定，也寄給學校單位了。 

 中午吃得很簡單：一杯米，做成日本人的鹽巴飯糰，雖然我知道成品必然離道地的滋味很遠（主因是法國能買到的米），但也足以令人驚訝：原來光是白米，加上鹽巴，就這麼好吃？有米、鹽還有兩者混合後的滋味。 

我外頭夾了海苔，但口感不佳，覺得沒夾可能還更好。

下午，老師又來信，這次夾帶了論文的六七章，也就是第一部分最後兩章。

   *

老母上週三開始第四次化療，然療後反覆發燒，至今一週，仍住院中。

  *

晚上看到一個法國人帶家出走的報導，真響往這種生活～～。

20240624（一） 晴。

晴。開窗時，陽光從十點鐘方向射入，也就是比較北邊。

今天修改一二章，看能不能完成七八成，明日把剩下的解決掉。

近午，蒸了一鍋饅頭，共8粒。其中一半加入芝麻粉，另外一顆做成包種茶口味--用電動磨咖啡豆機把包種茶磨成粉混入。滋味如何？改天來試。

上午進度不錯，希望今天能把第二章改完。結果？推進不少，但是還沒。

中午老師來信，把答辯申請書寄給我，要我簽名，然後他寄。但規定是由博士班寄，於是我問了他，他說之前學弟那次是他寄，如果我要寄就由我處理。不過，看起來確實由老師處理比較有效率，因為還有個研究領域是日本的口委沒確認。

今天有點熱，最高溫27度。

20240623（日） 晴。迎香。

五點起床。

一大早，邊喫早頓，邊上居留更新網站，看居留證更新---正確來說，是「延長」。因為今年一月發的居留證只准到九月中旬，而預計畢業時間超過了。對於已經在法國待了有段時間，這已經不算什麼，但想當年初到法國前幾年，每年都在為居留更新提心吊膽......。

今天推進論文修改，昨天進度緩慢，得加把勁了。

工作到晚上十點半為止，除了把全部的格式搞定，還有增加引用。明後來要來把調動幅度比較大的第一、二章搞定。

  *

四月初返法時，帶回一批茶，其中有一款新品種迎香。因為飲來淡薄，用烤箱烘焙，初飲口感生澀。如今，放了兩個月，口感變得醇厚了。

有些事物是急不得，需要時間的。茶如是，文章何嘗不是？ 

中午吃得簡單，削了馬鈴薯，注水裹麵粉，入鍋煎。這東西對岸叫「土豆」，但體型跟「豆」很難聯想在一起，邏輯何在？不太明白。

20240622（六）

九點多去買菜，生菜兩顆2歐，另外埃及人菜攤買了tomate，馬鈴薯、香菜等，花了4.70歐。今天總共花了6.70歐。

老師上午回信，內容是Jury的名單敲定了--幾乎。

這下，終點越來越近、越來越清晰可見了。相較於前幾個月前的揣揣不安，現在總算踏實許多。

但，那時，我的居留證已經過期兩個禮拜，該如何是好？上網查，有的省署可以申請現行居留證短暫延期，但本省不知是否可行？已經去信問。此外，也查詢找工作居留證，是在另外一個sous-préfecture，我一看表單，特別寫著只給已經取得學位的人，但是我的情形似乎不許可？總之，先等之前的信有回覆，因為後者只提供寄件申請，也沒有任何的電話乃或電子郵件聯絡方式。

十一點多，入睡前，飲紅酒，配jambon cru，微醺中........。

 

 

20240621（五） 多雲。紅酒白葡萄。

五點五十起床。

昨晚睡得還可以，可能是因為飲酒，而這又是為了等待「鹽可頌」烤完，結果喝了比平常略多，還吃了jambon。烤時，奶油外溢，完全失敗。出爐時吃了一個，還行，但味道不對，其餘的放在烤箱裡，早上起來一看，變成了歐包.......。

這是第一次作放奶油的麵包。

今天來推進論文第二章，一邊修整較費工的第一章。此外，把昨天老師寄來的第五章接上。結果，一到五章都修改了一點。

  *

第二次作紅酒麵包，不是桂圓，是白葡萄，家樂福買的，四歐一大包。浸泡一晚，今天下午作。

這次也沒看譜，無比例，完全依照之前作麵包的經驗，看的是麵糰的狀態：不要太濕，也不要太乾。用的材料是液種、鹽巴以及T110麵粉，還有一點點紅酒液，以及很多葡萄。

晚上烤出（烤溫200度烤20分，170度烤10分），效果很不錯，外酥內軟，香氣淡微。

20240620（日）

雨後。掃街車嗡嗡聲響。

七點四十起床，這應該是這兩三個月最晚的了。因為昨晚難眠，十二點又爬了起來，飲紅酒，結果半夜又得起身小解，真是自找罪受。

今天進度是來拼組二跟三章，有餘力再拼上第四章。

 *

吃饅頭時，一邊看《巴黎人報》Food-Checking（食安？不太準確，食物「驗證」較接近）記者Hadrien Gonzales的黑橄欖報導，才知那竟然是人工製造，而非自然熟成。不過，這是法律許可的，健康無虞。 

法國的記者有幾位我很喜歡，他是其中一位。

20240619（三） 陰。

將近六點起床。體重跟這兩三天差不多，七字尾。

今天整理遞件前相關必要資訊。

20240618（二） 雨，雨停。人生太苦。

起床後不久，外頭原本烏雲靜默，突然大雨潑淋。

還在焦慮昨天開始的事。

泡咖啡、炊饅頭，開始早餐，一如往常。目前我能做的，也僅止於此。 

沒想到，九點收到老師來信，開頭第一句就是我們要趕上截止日期。之後是講說人選名單以及聯絡結果，其中一位是我推薦的台籍老師，而另外一位則是碩班上過課的老師--這兩位彼此相熟。而他們又跟我comité的老師是同事，或者認識。

這關算是過了一半。

有道是，關關難過關關過，但過程總是坎坷。還好，有太太的陪伴、支持與叨唸，否則這半年以來，真是煎熬，身體雖無虞，但心靈難以支撐。

人生，太苦了。

20240617（一） 陰。

六點九分起床。體重維持七字尾。

繼續趕工，老師拖慢，自己就得加快。

    *

十一點，寫信給學校部門，詢問相關程序，或者說，確認訊息無誤。

結果？出乎意料！

因為內容實在太令人震驚，期限比自己以為的少了一個月，這意謂可以準備的時間只剩下不到兩個禮拜。於是，趕緊去信老師，寫完信後，又再一次寫信給秘書，請她寬限一點時間。

八點多，收到秘書回信，表示可以稍微寬緩到七月初，前提是報告要提前三個禮拜。內容語氣不是很客氣，但至少有彈性。在法國，很多事情都有彈性，雖然表面上看起來硬梆梆的--比如申請入學、註冊日期等等。

今天又是驚駭一天。

從去年九月以來，別說幾乎被寫論文疲累綁著，驚駭、痛苦、悲傷這類情緒不斷，實在好累......有種身心快被耗竭的感覺 。

20240616（日） 上午晴。下午雨傍晚停。

六點十多分起床，醒前，做了好多夢，有遇到很多印度人，還有女性友人（像某個日劇演員）被年輕歹徒非禮......等等。然後，又流汗。總之，一夜難以好眠。

昨晚因為液種太多，於是再一次嘗試作麵包，或者饅頭---因為沒決定，純粹是要看不用工業酵母是否能成功？做完麵糰後，放了兩三個鐘頭，沒有起色。後來看了吐司教學影片，決定加入兩顆蛋，然後，又倒入一些液種，一開始攪拌時，蛋跟光滑的麵糰是分離的，後來終於融而為一！

放入冰箱。

早上醒來，有發酵成功。但麵糰到底要做什麼？我分成三份，一份當成饅頭蒸，吃起來口感似饅頭，但組織卻像是麵包。另外，用烤的有吐司，還有顆小麵包。用210度烤了有30分，後來覺得可能太高，轉到170度烤了10來分。

出爐後，兩者效果都還不錯。只是，到目前為止，我做的麵包都滋味不強，儘管有加糖，但是量都很少，而且幾乎不加油（beurre），我想，以上兩樣沒加足應該是沒啥強烈滋味的原因。

但是也可以吃，就是淡淡的，這種拿來抹甜抹鹹都很不錯。

    *

昨天第二次修改第一章，進度還不錯，今天持續，應該可以結束掉。

下午兩點多，累了，但也可能是進食過多，跑去小睡。

四點二十多分，泡咖啡來喝，下起大雨。不過，之前就有在下了，只是沒那麼大。

word格式又跑掉，圖片解說變成「標題7」，真是惱人......。

20240615（六） 晴。

六點出頭起床。睡時，又是滿身汗......。

起床後，就開始第一章的修改--根據老師昨天的意見。

八點多，去市場。先去法國人菜攤，臭臉大嬸接待完前一位之後，居然就不理我，在遠方幫別的客人結帳......過了兩分鐘有，才有一位女員工來，買了兩顆生菜，外加一把不小把的青蔥，2.5歐。約是平常的三倍量。旁邊有羅勒葉，問了，一小把居然要2.3歐，嚇死我，當然就沒買了。

這攤花了4.5歐。

之後，去了埃及人菜攤，買了柳丁、蒜頭、蘋果等，花了5.2歐。

 回家，繼續趕工。改到近午，又收到老師來信，說要加入什麼...但，我已經在導言裡頭說過了啊，難道他沒看？於是回信，然後把導言再寄一次給他。然後，繼續趕。

20240614（五）

雖然老師沒回信，但是論文還是得前進。那，今天就來把一些無涉內容的格式調校吧？

一打開檔案，發現裡頭的格式設定都是錯的。內文是「圖片」，只好動手依序調整一下。中間當掉不少次，重開，重來。等到調好，都已經是十點了。

喝杯茶，吃個茶葉蛋，休息一下。 

 

 

20240613（四） 晴。

這晚睡得還不錯。

七點二十起床，是這段時間最晚的。 

今天把第一章校對寄出給老師，順便問1-3章調整一事。她沒回，其實我也無法作下一步。

晚上做了七個饅頭，滷了兩根雞腿上邊肉。入睡前，把累積的收據記一下，整理檔案，清爽許多。

20240612（三） 晴。晨間夢。

三點四十起床。

昨晚寫論文到近十二點，也不是刻意，而是睡意不深。豈料，上床後不久，尿意來襲，懶得起身，一邊聽到房東用水聲，看了手機，兩點十五。好吧，那就起床解放一下。之後繼續躺，滿腦子都是論文該怎麼改...於是，就乾脆起床了。

工作到八點多，實在累了，上床小憩，沒想到做了個惡夢。夢境中，我先去觀摩學弟口試，接下來換到我，但這是出乎意料的安排。結果我腦袋空轉，想說等一下要怎麼講，根本沒打草稿啊.......。 

九點五十醒來。

今天進度不錯，把第二章改完了。此外，根據老師的意見，重整1-3章，然後把新版本截圖寄給她。等他同意，就可以繼續動工。雖然，這讓工程變大了不少，但，至少應該接近老師心目中的及格版本......。

下午做了兩個麵包，但出了點意外--麵糰把烤盤表漆黏起，雖然我是有用烘焙紙，但太小，烘烤的時候就溢出，以致發生慘劇。

這下又要被太太唸到臭頭了，這種情形，發生第二次了。

 

20240611（二） 午後雨。火化登僊。

親人今日火化登僊。

昨晚入睡前想起，忍不住地掉淚，涕泗阻隔，無法呼吸。於是，只得起身，撕幾張衛生紙擤鼻涕，這才能睡去。

   *

昨天把瀏覽器從Opera換回Chrome，主因是前者的右鍵選項（複製、貼上、刪除那些）常導致誤刪內文。但Chrome帳戶登入時難以切換，用起來還是不怎麼習慣，最後又換成Firefox，非常順暢，此外，書籤有sépareteur可用，也利於整理書籤。

早上本來想下載老師昨天寄的第二章，結果看到校對提早寄來的第一章，花了點時間修改，因為還得查證、增加文獻註腳，結束時已經是十一點。

下午去家樂福採買，主要是買麵粉跟牛奶，但也買了一包有段時間沒吃的洋芋片。回到家後，打開來，吃了一半。還有家樂福的產地咖啡，下午泡了一杯，毫無上次買的劣質豆導致的心悸感，只有舒暢......。

今天工作進度很不錯，應該明日可完成第二章修改。

20240610（一） 晴。烏雲終究會散去。

外頭天晴，心頭烏雲。

五點四十起床。先從冰箱取出饅頭麵糰，似乎發過頭了，因此決定馬上做成麵糰。等候的時候，泡杯茶，喝的是鹿野紅茶。昨晚用了前幾天做的乾酵母，測試有無成功，今早起床，看起來是有，不過不強壯就是。

「端午節快樂」，同學傳了張賀卡，才知今天是五月節。

上午去信校對，請她給我約略時間。她很快回了，說是最近忙於處理過世姨媽留下的房子，另外，她的小貓受傷，可能得開刀.......不過，她說禮拜三晚上會處理。

之後是擬信給老師，午後一點寄出。這封信寫得比上一封更心驚膽戰，因為請老師要開始考慮口委以及日期......不過，如果再不提，實在是太晚了。這也是順便提醒他，老師，您實在改得太慢了.......。

傍晚五點，收到老師回信，除了寄來第二章，也指出許多需要改正的地方。另外，也回應了口試的時間。這下，終於令人放心。想起今天入殮的親人，眼框又紅了起來......無法當面報喜，只能焚香以報。

今年是人生中最焦慮、煎熬、悲傷與痛苦的一年，流的淚是過去數十年的加總，甚或超過......。

但，多虧親人以及故長官的保佑，縱使有烏雲，終會有散去的一天。

20240608（六）

今天不吃饅頭了，不過，這並非計畫中事。

六點出頭起床。第一件事是把昨天用做到一半酵母發酵的麵糰從冰箱取出，完全沒發，失敗。於是，分為四份，其中一份桿成餅狀，落油一煎，口感其實還不錯，接近蔥油餅。

其它三份就留著，想到要吃再說。

今天持續工作，但焦慮感襲來，不過不是因為自己進度，而是老師的進度--至今只給到第一章。儘管我二月初就已經陸續寄出章節，也在四月中旬把全部章節寄給他了。上上禮拜已經強烈暗示過一次，而我禮拜四寄去後，也沒回了。

如果他的進度慢，我催也不是，不催更麻煩......唉。

20240607（五） 晴。味道。

如果人生的句點是一包50塊的咖啡粉劃下的，那是什麼滋味？

第二天沒喝咖啡，因為前天心臟明顯跳動，強烈懷疑是喝了corsé咖啡粉所致。我買的是1.7歐的廉價品，原料是羅布斯塔品種，咖啡因含量高。但，那包又特別高，或許跟產地、烘焙都有關係。總之，我不敢再喝了，只能當成冰箱除臭劑。

繼續喝的話，它恐怕會成為我的安眠藥。

    *

四點出頭起床，立馬上工。七點為止，補強了最開頭一段，覺得寫得還不錯。

午後一點二十分，大功告成，寄出給校對。

此時，竟然也已經工作了九個鐘頭.......有點累了。休息一下，晚點來繼續推進論文其他幾章的修改（參考文獻為主）。不過，在那之前，把累積了有快兩個禮拜的桌面檔案整理一下，這也是個累人的工作。

眼前，一排書上橫躺著一本厚書。

把它從巴黎一個好野人區的市圖分館借回家也快四十天了，結果還沒動。上次續借是到6/18，居然，又快到了.......。有多厚？大概是有六七公分。有幾頁？不知道，因為從沒翻開過。

晚餐，吃了一小口lentille、桃，如此而已。

 

   *

饅頭剩一顆，而酵母也只剩一包。於是，下午看Youtube，做了酵母粉。午後日頭曬，有股難以言喻的發酵香。

晚上來試驗一下，打算作3-4顆饅頭。麵粉是平常一半量，但是還在曬的酵母粉我也不知道量，用了一小把，希望發得起來。不然，就只好煎成餅吃了。

今天看「品諾王老師」的影片，才知道為何有的人用鹼，因為傳統作法是用老麵，異菌多，不如工業酵母那樣純粹，所以會產生酸味。而鹼是用來中和酸，可去除酸氣。亦即，如果不是用老麵，就毋需用到鹼。我上次做的那批也證明，不用鹼，味道一樣好，甚或更好.......。

其次，是鹼的用量問題。一般會給數字，但老師傅說「用聞的」，沒酸味即可。那個比較實在，或者實用？我覺得是後者。

另一位知名某姐，雖然工科理性被不少人誇讚，但比起師傅，總是缺了點什麼味？

20240606（四） 晴。搞獨立。

四點十八分醒來，起床工作了。重量一樣，約七字尾中段。個人覺得目前體重蠻不錯的，身體輕盈，腦袋也跟著清楚。

昨晚沒結束工作，到晚上十一點一刻入睡前為止，大概是完成九成多。

今天來補一下進度。七點多，參考了老師以及前輩的論文，修正格式大體完成。學校有格式，但是很不習慣，完全是法國人的規範（ㄟ，雖然是在法國沒錯），視覺上很不習慣，而且調校需時，晚點再說。先把內文搞定。

格式這東西很惱人，不同學科領域、國家、期刊都有自己一套。每個都要「搞獨立」，不過，這似乎是人類鬥爭、乃或求生的模式--比如蘋果、SONY要發展自己的一套。又，為什麼獨立是用「搞」這個字呢？總覺得對岸用詞，有點......直接了當，或者可以說粗魯：P

   *

九點半，工作累了，起身把第一次發酵好的「紅酒桂圓」麵包麵糰從烤箱取出，整型。這次也跟之前作蕃薯麵包一樣，完全是看麵糰狀態，沒有按照Youtube的教學影片中的比例跟作法，那對我來說，太麻煩了.......。十一點多，麵包烤好了，先嚐了一個...沒啥味兒。

中午草草吃了lentille罐頭，味道比想像中好，我加了香菜，其實不錯吃。之後，繼續趕工。

20240605（三） 陰。解決Mac中Word緩慢問題。

六點出頭起床，睡得還可以，但頭腦仍然昏沉。

「起床趕工了」，腦袋裡，有股聲音催促我起床。

秤重，跟昨日相仿，七字尾中。

   *

昨天修改進度很不錯，今天繼續推進，來結束。

然而，事總不如人願。一早開啟檔案，Mac上word遲緩的老病又出現，一分鐘甚至打不了五個字。這比昨天還嚴重太多，真是傷腦筋。上次解決過此問題，但視文件而定，這次收到老師修改的論文，結果又跑出來了。目錄是導致這問題的根源？至少某次遇到的情形如此。於是，複製需要修改的段落（第一章），終於變順暢了！

早上九點，把最主要需要修改的段落改完了。之後開始加強一些段落，然後尋找失落的註腳出處......在中文版找到，但是送出去給校對的版本卻沒有，有些則是在中文版都沒有，怪哉。

十一點，外出採購。

我先去提款，常去的銀行提款機壞了，於是第一次到隔壁的一家，叫Bret。領完錢去市場，第一攤，看見各色桃子一公斤2.5歐，馬上被吸引。伙計喊著兩斤四歐，更激起我把袋子裝滿的慾望。最後買了兩斤，很沈重。回到家，東西擺置，從電鍋裡拿出昨天燉的雞肉，開動。不快但也不慢速地吃完，最後來一粒扁桃，然後，繼續上工。

約一點，心臟突然跳動很明顯，持續半個鐘頭。想說是否剛剛吃東西所致？但雞肉跟扁桃，應該不至於心跳異常？前者雖然是即期品，但吃了三四天也沒事。難道是扁桃太多農藥？除了這兩樣，也只有飯後吃了餅乾（sablés nappés chocolat noir）。但，不管是哪個，我都無力查證，只是推測。最後，因為實在跳得不正常，於是躺了半個鐘頭，好在，兩點左右，算是平復下來，才又開始起床工作。

後來想想，也可能是早上喝了café corsé......心悸。

下午三點半，不喝咖啡了，改飲牛奶。

20240604（二）

睡得很差的一晚。

半夜被熱醒數次，掀開被子，就這麼睡，因為一蓋上就會開始熱......。

秤重，又到了史上最低：七字尾中。

六點多醒來，先去把垃圾桶拖進來，然後開始上工。

打開Ch.1。老師改了點錯誤，格式的、表達的、拼字的，不算太嚴重。有兩三個段落老師指出「太敘述性」，有道理。這些需要花點時間修改，但並不算太多，兩頁吧？今天盡量趕完大概，明日再來細看。

202400603（一） 晴。

五點三刻起床，天大明。

一早就著手期刊論文，工作到八點半，非常接近終點了，只是字數還是超過150字。起身，把昨晚的麵糰揉一揉，做了6粒饅頭，等著醒發，入蒸鍋。

今天麵糰740克，結果有的太大了，像是那種以前中華路上買到的山東大饅頭。

中午終於把期刊論文結束，準備一下圖片，明天投出。下午，開始著手論文的修改。

最近精神狀態還算不錯，很能專注，不過，也是因為「賽季咖川」。

20240602（日） 陰。有夢似無夢。

有夢似無夢的一夜。以為無夢，但仔細一想，有個情境是把冰箱冷凍庫的結霜鏟下之類的。

這是現實的反映。

重拾工作。昨天午後，一個重要的親人離開世間，諸多短暫相處的記憶湧上心頭，情緒自胸臆奔出。我強忍悲痛，但眼淚仍不禁撲簌簌落下，無法遏抑。下午四點左右，緩緩推進。晚餐後，總算開始得以專注。

今早六點四十起床後，持續這股順勢。一整天下來，相當專注，期刊論文正式告終。這比自己預期的晚了三天，明天得加把勁修改論文了。

晚餐後，把註腳引用都加到參考書目，說老實話，我不知這樣正不正確，雖然跟我所學相違，但是下載幾份刊載的文章都是如此處理，我也只好照辦了。但是這產生一個煩惱：好不容易壓下的字數又超過，於是，之後花不少時間在刪減字數，壓在兩萬字之內。

現在23h57了，字數是20400，明早繼續吧。

20240601（六） 陰雨。

陰。約五點四五十醒來。一早起床，熱饅頭，等待時間，開始上工。

工作到十點多，開始有燃脂感，那是什麼感覺？說是餓，倒也不全是，而是腹內有東西在消耗，而腦袋也有細微奇妙的感覺--有點像是堵塞的水管清除障礙，水開始緩緩流動。

週六開市。本想去採買，因為家裡水果幾乎沒了，但是生菜還足夠吃到禮拜三。如果去買，勢必又加大入食量，想想，還是算了......。