東京最高海拔拉麵店：都廳食堂

   去年十一月的日本行，吃過幾次拉麵，水準參差不齊，不過地點最令人印象深刻的是這碗---東京都廳職員食堂的拉麵。

   我們當天本是太太喊說要去登頂看夜景，在電梯口等待時，看見牆上有食堂的標誌，當下上網一查，竟有部落客分享在都廳食堂用餐的經驗。當下猶豫，想說還是去一般店家用餐，或者去超市買東西回旅館都還比較划算。登頂下來後，忍不住好奇心的驅使，還是去領了識別證，然後搭了電梯上了32樓。走了一段長廊，看見擺著微妙微肖食物模型的櫥窗，一旁矗立著售票機。

   「啊，這就是了」我們趨前一探，此時，食堂人數零落，但開始有員工來到這。我們先在一旁看了大家都點什麼。輪到我們時，站在機台前猶豫再三，最後選了一碗「模型」看來配料豐富、引人食指大動的「都廳拉麵」。投了幣，取出領餐券，很興奮地去廚房櫃檯領取。只見阿桑手腳俐落地落湯落麵下材料，不一分鐘，湯麵好矣。結果，端到的是這樣：

日幣580元的醬油口味拉麵

 
   於是，趕緊找了座位坐下。一試，水準著實平凡，滋味無甚奇特之處，就如同一般在台灣學校食堂會吃到的那樣。不過在東京都廳吃飯畢竟是難得體驗，還是值得一試囉。話說，這拉麵應該是在東京吃得到最高海拔的拉麵吧？


2018-11-03事