法國野莧菜

   這生長狂放的青菜，不是尋常法國市場買得到的。

   前一陣子在家旁邊的菜市買到這款野莧菜，頭家是亞洲人。除了他們，我之前沒在法國人菜攤看過這蔬菜。其煮法一如台灣的莧菜一樣，用蒜頭或薑爆香增味，炒煠皆宜。滋味口感比台灣常見的莧菜粗獷。如果就兩者相較，我比較喜歡法國的這款野莧菜。

   價格一包2.5歐，可煮兩頓。