少不了的奶油

   今天，已經不知道第幾天同樣的早餐了--送兩片吐司進「烘胖機」烤，同時從冰箱取出果醬跟Charente Poitou奶油，再準備挖取的湯匙跟抹刀。

   「你這樣每天吃，吃不膩嗎？」太太有天這樣問我。

   的確吃不膩，重點是在那奶油。其實來法國之前，我鮮少吃奶油--早餐店家抹在吐司上的除外。我之所以愛上奶油，是因為研究所時期，在中研院任職的莊老師招待學生去院裡的員工餐廳用餐。

   那是一家西餐廳，主菜前，侍者送上餐包跟奶油。吃不慣西餐的我，有點拙笨地用抹刀劃起一坨奶油，抹在餐包上。吃下去的那刻，滑潤奶油頓時化在口中，卻又留下蕩漾不已的奶油香。