網頁

2022年4月5日 星期二

20220405(二) 陰細雨。清明飲海山包種。飲酒的場所。

   六點半醒來,八點一刻起身。體重回升。

   清明附近是早春茶摘採時分。十點多,早茶時分,我泡了一款土城山頂鐘氏茶園(20130414中時報導)出產的「柑仔種」(青心柑)。土城離我家不遠,跟老家所在位置以前都隸屬「擺接堡」......所以,這也算是家鄉味吧?這款茶雖為包種,但因為茶種屬青心柑,所以喝起來更像用同一種茶種所製造的三峽碧螺春。其香氣雖不如文山用烏龍種那樣悠揚,但口感更顯乾醇。 

   飲這茶時,望著窗外細雨濛濛。春天在對面森林裡,也在茶杯中。  

   *

   昨晚上國立公共資訊圖書館借了飯野亮一的《居酒屋的誕生:日本江戶時代的酒食文化》(2019,台灣商務),今天開始讀,頗有趣。

   如果居酒屋是日本獨有的飲酒場所,那麼台灣呢?好像除了都會區中產階級去的那種酒館,或者台北六條通那種,好像沒有個可以喝酒的地方?這兩種場所,也是極度侷限於地域跟階級,或者...職業,至少我是不會去那些地方。想一想,台灣比較接近居酒屋的好像就是熱炒攤?不過,熱炒仍是以吃食為主,喝酒為輔。再不然就是KTV,但那也是以唱歌歡樂為主,飲食為輔,酒也並非主角。

   在法國,餐廳提供酒品是很稀鬆平常的事,在餐廳裡絕非配角。隨便走過一家餐廳、酒館,不論白天晚上,都可以看見客人點杯啤酒、葡萄酒(紅、白、粉紅),獨飲或者搭配餐點都很常見,像是我們小鎮公所對面有家小餐館,每次過去都可以看見喝得半茫的酒客。巴黎更不用說,無處不可見的餐廳外,除了咖啡,就是酒了,尤其是夏天的時候,桌上金黃色的啤酒更是常見。作為窮學生,我每次經過都是吞口水的份而已。不過,很難想像台灣人可以有這樣自在飲酒的場所,大概喝酒本身就是被視為不正經的事,只能在自家喝。至少,我幾乎沒在白天在公共場合飲酒過,因為那似乎是遊民才有的特權。

   台灣人雖沒有專門飲酒的消費場所,但烈酒消費量卻是全世界排前幾名的(整體酒量就不知了)。說起來,還蠻弔詭又微妙的。

  *

  下午,陪太太二次取居留證,在市府前看到2022年總統大選的候選人海報。

沒有留言:

張貼留言