20200225（二） 陰雨後晴。炸薯餅。

   七點起床，很標準的作息。

   上午，終於下定決心，上Amazon下訂一個畢爺鍋，5300系列，20公分直徑大的，一個19.9歐。

   今天中午炸薯餅，不錯吃，但缺點是吃多會膩。不過，我食量也不大，吃到有點膩的時候，也飽了。做法是綜合網路上眾多食譜得來的：2粒馬鈴薯剉籤、2粒洋蔥切碎，加點麵粉、鹽巴、糖、水（或蛋液）攪拌，下油鍋炸。我使用的馬鈴薯是在Carrefour買的一袋0.99最便宜的Blanche品種，前幾天切塊用來煮湯，覺得脆脆的，不太好吃。沒想到用炸的之後，吃起來綿軟細嫩，口感不錯。


    天氣方面，清早陰天，近午放晴。不料，下午兩三度強風潲雨，傍晚時，又露半天晴。怪哉，法蘭西島的天氣。