「要不要換一下濾心?水喝起來口感不好」
「可是要回台灣了...你要換就換吧」
我跟太太提出換Brita濾水壺濾芯的要求...她雖然教過我,但我其實沒實際全程操作過。Brita濾芯一顆要5歐,一個月得用掉一顆,成本不低。考量到近期可能回台,用的時間不久,太太覺得不划算。不過我都這樣說了,最後她還是換了。接著,她突發奇想,要給我來個盲測,看是不是真能喝出來?她準備了三種水:水龍頭直接出來的自來水、舊Brtia濾芯濾的水(約用40-50天),以及剛換的Brita新濾芯的水。
結果,我全猜對了。
我是怎麼猜的?我先把三杯都聞了一遍,之後用喝的。三者味道有差別不小--第一杯水有種說不出來的味道,類近水溝味--不過口感是最軟的,毫無疑問。第二杯水沒味,但水質比第一杯硬。第三杯水也沒味,但口感又比第二杯水硬。
結果第一杯有異味的是剛換的濾芯過濾出的水。
味道一開始有動搖我的決定,但最後我其實是依照口感判斷---三者區別雖不很大,但仔細嚐還是有的--尤其又是常在喝茶的人,口感會相對講究一點。最後答案揭曉,證明我的判斷沒錯--作為二十多年的資深茶客,口感差異嚐不出來,好像有點說不過去。不過,我仍不清楚為何新濾芯濾的水反而有種其他兩種水沒有的味道......。
在我盲測完,太太也試了一次,不過......全部猜錯。
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